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江戸時代のレシピ本 / Recipe in Edo Era
No 32385 /
書名：鼎左秘録 / Teisa Hiroku /
刊行国：Japan /
刊行年：1852
木版画 / 原寸：18×11 cm
江戸時代後期に刊行された生活の指南書「鼎左秘録」の挿絵。
野菜の砂糖漬けや羊羹、餅などのレシピから、朱から水銀をとる方法など、多岐にわたる生活の知恵が紹介されています。
