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江戸時代の料理本 / Recipe Book in Edo Era
No 25489 /
書名：料理独稽古 / Ryori Hitori-geiko /
作者：浦川一船 / Urakawa Issen /
刊行国：Japan /
刊行年：1844
木版画 / 原寸：15×10.5 cm
江戸時代後期に刊行された料理本「料理独稽古」の扉ページ。
本書は、季節に応じた献立や、その調理法を紹介したもの。
